【軽井沢 御代田 寿庵】小田井宿　豊庵（ゆたかあん）

小田井宿　豊庵（ゆたかあん）は、2022年7月15日にオープン。
鮮度、味のある野菜、自然環境で育ったお肉と魚の素材をを活かした料理を提供。
優しい味わいのある食事処です。
お一人様8000円〜
当日予約が難しいため、余裕を持ってのご予約をおすすめします。

小田井宿　豊庵

小田井宿　豊庵（ゆたかあん）

豊庵は、店主自ら植栽、剪定した庭が綺麗に見えます。
京都などで修業した店主が作る、長野県の食材を中心とした旬の素材を使った料理を提供してくれます。
素材の持つ風味を生かした料理の味わいは、全身澄み渡るようなおいしさです。

ランチも始めました

お客様のご要望にお応えしてランチも2月中旬より始めたそうです。
5,000円（5,500円税込）と8,000円（8,800円税込）のコース、2種類があるそうです。
こちらも是非食べてみたいものです。
また、お昼に来た時には食べようと思います。

店主が20年以上かけて集めた食器

食器にもこだわりがあり、20年以上かけて集めてきた食器達を使った料理は、
どれも料理の味を引き立たせてくれます。
その中でもグラスには目が行きます。
店主がお酒を最もおいしく飲んでほしいという願いから際立って見えるのでしょうです。
オススメはバカラで飲む白ワインだそうです。